Das Soja-Eiweiß ist ein hochwertiges Protein, das alle acht essentiellen Aminosäuren enthält – eine echte Seltenheit. Zudem ist es reich an so genannten sekundären Pflanzenstoffen.

Diese haben eine antioxidative Wirkung, was heißt: Sie fangen freie Radikale im Körper ein, neutralisieren deren schädigende Wirkung und können so vor Krankheiten schützen, fördern die Gesundheit der Gefäße und unterstützen die Zellerneuerung.

Bei einem Mangel an Eiweiß hingegen fühlt man sich schnell schlapp und erschöpft. Auch Muskelschwäche ist ein typisches Eiweiß-Mangel-Symptom. Wenn Sie während einer Diät ausreichend mit Eiweiß versorgt sind, dann wirken Sie einem Abbau von Muskelmasse entgegen.